المدونة التالية
كافة المدونات

عبـــــــــــــــــــــــــــــــــوش

سلامة الغذاء – 2

يناير 3rd, 2010 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

لا يوجد تعليق
, 

سلامة الغذاء – 2
السموم الطبيعية
مدخل : تعاظم الحديث عن خطر مضافات الأغذية ولكن ما يخفى على الكثير ان مصادر الخطر الذي يهدد سلامة الغذاء عديدة ومتنوعه ولا تقتصر على هذا الجانب .
ان العوامل التي تؤثر على سلامة الأغذية وجودتها عالم كبير لا حدود له وقوائم تتجدد في كل يوم تبعاً لمستجدات التقنية حول العالم لذلك فأننا لا نستطيع ان نطلق على مادة غذائية آمنة مطلقاً ولكن نسبياً وذلك من خلال احتواءها على الحد المسموح من المواد السامة او تجاوز ذلك الحد . ويظن الكثير ان المواد التي تؤثر على سلامة الغذاء هي فقط المضافات الغذائية او الكيمائية السامة بينما يخفى عليه ان هناك سموم طبيعية توجد في الغذاء سواء نباتية او حيوانية تحمل مخاطر اعلى بكثير من الغير طبيعية والسموم الطبيعية هي المواد التي تنتج طبيعياً في الأغذية وهي سامة  , وابرز امثلة السموم الطبيعية النباتية هي الصابونين , السولانين ويوجد في القرعيات والباذنجان والطماطم والبطاطس والفلفل البارد والحار , والجلايكوسيدات وتوجد في العائلة الطيبية والزهرة , وحمض الاوكزاليك ويوجد في السبانخ . اما ابرز السموم الحيوانية

المزيد


(((صحوة الكوارث)))

ديسمبر 6th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , عبوشيات, غير مصنف, 

لا يوجد تعليق
, 

صحوة الكوارث
مدخل : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: عجبا لأمر المؤمن إن أمرهكله خير وليس ذاك لأحد إلا للمؤمن ، إن أصابته سراء شكر فكان خيرا له وإن أصابتهضراء صبر فكان خيرا له .
في يوم واحد غزتني عشرات الرسائل الالكترونية وذلك ليس بجديد ولكن الغريب في الآمر اتحادها في كونها رسائل دينية بحته . سواء من اشخاص متدينين او غير متدينين وهذا مؤشر يعطي دلالة على الاقل لي شخصياً بأن الكوارث والمصائب التي تحل بالناس توقظهم من الغفلة والبعد عن الله وتجعلهم أكثر مناجاة للخالق وقرب منه وذلك في سائر الاديان وليس في الدين الاسلامي وحده لا بل ان حتى من لا ينتمون لاي دين تصيبهم هذه الحاله ويلجأون لله في وقت الكوارث والمصائب , اذا هذه سمة بشرية يتفق فيها الجميع , والجميل في ان هذه الضربة الموجعه او المصيبه توحد الناس على طريق واحد وتجمع افئدتهم على التوجه لله سبحانه وتعالى متضرعين له بالدعاء ومكثرين من الاستغفار لينالوا رضاءه ورحمته وليبعد عنهم غضبه وسخطه , اعلم ان هذه الصحوة صحوة ازمة وريثما يعود الجميع لحياتهم الطبيعية فيمارسون ما كانوا عليه واعتى ولكن سيخرج من رحم هذه الازمة اناس اكثر تديناً وخوفاً من الله سيشكرون الله الذي انجاهم وترك لهم الفرصة لتعديل

المزيد


عيد بأي حال عدت يا عيد

نوفمبر 27th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

تعليق واحد »
, 

عيد بأي حال عدت يا عيد
 
عيد بأي حال عدت يا عيد , أتمنى ان تكون بالفرح والسعادة للجميع , ولكن لا اظن واجدني متشائم كيف لا واخواني يموتوا في مدينة جده بسبب تخطيط المدينة السئ والخدمات الردئية والمشاريع المغشوشة , التي يعرفها المواطن البسيط قبل المهندس وكنا سنتقبل الأمر لو ان الجهات الحكومية في جده قامت بجهودها وتلافت عيوبها خلال السنين الماضية الذي نادى باصلاحها القاصي والداني وطالبوا بأخذ الحيطة والحذر من كارثة قادمة وسنؤمن حينها ان ذلك امر طبيعي وقضاء وقدر ولكن لن نخفي المنا الشديد عندما تصبح ارواح ابنائنا رخيصة بسبب استهتار وتقاعس اشخاص وجهات حكومية لا تعرف من العمل الا ….. والوجاهة  , ولن نخفي المنا الشديد عندما تصبح الحياة في وطني لاناس والموت لاناس بسبب طبقية م

المزيد


( داء السري بري ولقاح الزيق بيق )

أكتوبر 27th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

لا يوجد تعليق
, 

( داء السري بري ولقاح الزيق بيق )
 
فجأة ودون سابق انذار انتشر الداء كإنتشار النار في الهشيم ولم يتمكن من ايقافه لا طب حديث ولا قديم فلا علاج للمرض حتى الآن ويظن راصدي الأوبئة أن المرض أنتشر بسبب فيروس البقر الذي سبب هذا الداء المسمى بالسري بري , وكان نشوء المرض في جنوب المدينة حين قام ناصر بتقبيل بقرة جدته شكراً وعرفانا لها بالجميل على الحليب اللذيذ الذي ارضعته اياه وكان ناصر سامحه الله يتناول الحليب مباشرة من ضرع البقرة وقد يكون هذا الى جانب القبلات هو السبب في انتقال فيروس ( Z1B1 ) المسبب للمرض , ولان ناصر انسان اجتماعي ونقازي كالقرد وبسبب مطامرته من مكان لمكان فقد قام بنشر المرض بين 3000 شخص خلال اربعة ايام وأصبح المرض وباء يهدد البشرية اجمع .
وعلى مدار الساعه تواصل وسائل الأعلام نقلها لأحداث انتشار وباء السري بري حول العالم بالتفاصيل و تحاول منظمة الصحة العالمية تقديم يد العون للناس باصدارها للتقارير يومية عن كل ما يتعلق بهذا الداء ونصائح وارشادات لكيفية التعامل معه ومجابهته . وأنباء تتردد هنا وهناك عن وجود لقاح  لهذا الداء اس

المزيد


(( الأحفورة ,, كفايه فشل يرحم امك ))

يونيو 26th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

3 تعليق »
, 

 

(( الأحفورة ,, كفايه فشل ))
 
كابتن المنتخب ذكر بعد نهاية مباراة كوريا الجنوبية اننا اذا لم نهزم كوريا الشمالية فأننا لا نستحق التاهل , وها هي مباراة كوريا ش تنتهي ولم نستطيع الفوز وصدق الكابتن فنحن فريق متهالك لا يستطيع التأهل لكأس العالم , واعتقد انه من العار ان يكون منتخب كهذا متواجد في كأس العالم , هناك مشكلة وهي ليست في اللاعبين فهم متألقين مع انديتهم ولا في المدرب فهو مدرب كبير وشهير وانما في العقول المتحجرة على رأس الهرم الرياضي فالكل وخلال العشر سنين الماضية تغيروا ولم يبقى الا هم اذا الخلل اصبح واضح ويشخصه طفل لا يتعدى العاشرة , لم يعد من المعقول ان نرى منتخبات من العيار الضعيف تمردغنا وتبهذلنا كل يوم فما ان صحينا من مردغة عمان ومرمطتهم للرخوم الخضر عندما كنا نشاهد مباراة على باب واحد لصالح عمان وكان السعودية تلاعب البرازيل , الا وصحينا على كوريا ش تفعلها في كوريا وتمردغنا هي الاخرة وعندما حانت لنا الفرصة لكي نأخذ بالثأر وجدنا الرخوم وقائدهم

المزيد


عبوشيات (2)

مايو 28th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , عبوشيات, غير مصنف, 

تعليق واحد »
, 

 

عبوشيات (2)
الصمت المميت
الصمت أبلغ من الكلام طالما انك لن تأتي بجديد وانما ستكرر نفس الملام وانا اعول على من اخاطبهم انهم يستطيعوا الفهم لذا فأن الامر لايعدو الا انه عدم اكتراث واهتمام وبالتالي هذا يعني اني لا اشغل اي حيز في حياته ليس ذلك فحسب بل هو غير مستعد لمنحك اي حيز حتى لو كان فارغ , اذا لا اظن حلا اسلم من الصمت اعلم ان الصمت في البداية سيكون

المزيد


عبوشيات ( 1 )

مايو 28th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , عبوشيات, غير مصنف, 

2 تعليق »
, 

عبوشيات ( 1 )

حالة يأس

في بعض الأحيان تجد نفسك مهملا بين ركام الحياة , وستكون امام خيارين اما ان تحزن وتتألم لهذا الحال , وستجد نفسك تغرق من غير ان تدري في السلبية والاحباط ..والخيار الأخر ان تنفض عنك غبار اليأس والالم وتنهض من بين هذه الركام وتصنع منه صرحا يخرجك من غياهب النسيان الى دائرة الضوء فال

المزيد


مشاعر لا نستطيع أن نخفيها ( 4 )

مايو 15th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

تعليق واحد »
, 

 

 

مشاعر لا نستطيع أن نخفيها ( 4 )
(((( غازي )))
غازي حبيبي أدميت مقلة الأسد ِ   
   وثنيت رمح ماانثنى يوماً ياولدي .
وغرست بين الحنايا جحيم سرمدي
       وحكمت علي العين بالالام والسهد
هل يتراني من فراقك احي غدي   
      اما عليل وقلبي ميت في كمدِ
نروم للعليا نسطر في ساحة المجد
      تاريخ وان متنا سيبقى مخلد
شموخنا ورثناه  اب عن جد      

المزيد


( مشاعر لا نستطيع أن نخفيها - 2 )

مايو 15th, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , غير مصنف, 

لا يوجد تعليق
, 

 

( مشاعر لا نستطيع أن نخفيها - 2 )
( سقراط – ابو لين )
( مدخل ,  برغم مشاعر الحب التي احاطني بهم الزملاء هنا فأني لا زلت أفتقدكم ولا اتصور نفسي بدونكم لذلك اهديكم مشاعر لا نستطيع أن نخفيها )
سقراط او سعود او أبو لين كلها مترادفات للاخلاق الجميلة والقلب الطاهر نعم كلها مترادفات لأنسان واحد رقيق المشاعر طيب القلب صادق القول والفعل , سريع البديهة حاضر الذهن , وهو بحق سياسي القلوب فالجميع لا يملك الا أن يحبه بسبب حضوره الجميل وأدبه الطاغي فهو يتحاشى أن يجرح شعور أي انسان حتى لو اكتشف زيفه وكذبه , وايضا ً ورغم شخصيته الرومانسية الحالمة التي تشع بالطيبه فهو لا يتوانى اذا اشتدت الخطوب ان يصدح برأي الحق ويقف في وجه الزيف والخداع فهو ذا لسان وقلم صادق . جمعتني معه ايام جميلة واخوة صادقة  ومغامرات رائعه , وهو من اوائل ا

المزيد


إحترام الأديان

أبريل 22nd, 2009 كتبها عبــــــــوش نشر في , الادارة, غير مصنف, 

لا يوجد تعليق
, 

إحترام الأديان

مدخل : ما رافق اللين شئ الا زانه وما نزع من شئ الا شانه

لكل انسان على وجه الارض دين ومعتقد يختلف من بقعة الى بقعة ومن مجتمع الى مجتمع , وقد تجد في بعض البلاد اديان مختلفة ومذاهب شتى , وحتى حالة اللادين تعتبر معتقد يعتنقه شخص ما عن قناعة تامة . ما يهمنا انه وبغض النظر عن توجه الشخص لدين ما او معتقد ما فأن علينا احترامه وتوجهاته وترك الحرية له في ممارسة شعائره الدينية وطقوسه بشكل مريح دون ادنى مضايقة وهذا حق مشروع كفله ديننا للأنسان ولم يعارضه فقد تعايش الرسول مع اليهود وكان جاره يهودي ولم يجبره على ديانته ولم يمنعه من ممارسة شعائر دينه , وهذا لا يتعارض مع كوننا بلد ديانته الاسلام وليس بلد ديانات متعددة , حيث ان هذا الديانات يجب ان تمنح الحرية ولكن ايضاً دون ان تزعج حرياتنا كمسلمون وما اقصده هنا ان لا تكون في اماكن عامة , وللعلم لمن لم يسبق ان سافر خارج البلاد فإن كثير من الدول الغربية التي يكرهها البعض تمنحنا حرية الدين والمعتقد وتكفل ل

المزيد


التالي